søndag den 31. marts 2013

torsdag den 28. marts 2013

Grønt

"Det grønne væsen skaber forbindelse til vores hjerte. Det er et kærlighedens væsen. Det grønne væsen giver nærvær, fortæller dig at du har alt hvad du behøver - men først skal du nærme dig dit eget hjerte og lære at lytte til det." - citat fra Sten og Sjæl af Maria Cervera.
.....
 Der er meget længsel i mit liv for tiden.
Bland andet længsel efter vår !
Jeg savner g r ø n t !
Jeg sår ærter og rucola i den gamle rugbrøds form, sætter den i mit vindue og venter..
Jeg laver noget så gammeldags som pastasalat - fyldt med grønt.
For som sagt, jeg længes- også efter grønt :)

onsdag den 27. marts 2013

Slidt kærlighed.......

 Der er mennesker, der påstår at man ikke kan elske ting.
Dem om det !
Jeg har mange ting som jeg elsker, ting jeg føler mit liv ville blive fattigere og mere trist uden.
Bl.a mine gode gamle Dr. Martens.
Uh, de er gamle og slidte, men højtelskede.
Jeg skifter mellem dem og glædes hver gang jeg lyner dem, men......................
Jeg er faktisk ved at være lidt træt af dem !
Eller, ikke træt af DEM, mere træt af at være nød til at lyne dem på dag efter dag efter dag efter dag efter dag efter dag............................
Jeg længes sådan efter forår !

Jeg savner at spænde og binde andre elskede ting på mine fødder.
Jeg længes efter at side med ryggen mod et træ, lytter til solsorten, drikke kaffe, snuse til en anemone og vippe lidt med en letpåklædt fod.
Alt godt kommer til den der venter..............................................
Men ØJ, hvor har vi ventet længe : )

tirsdag den 26. marts 2013

Aftensmad


Jeg holder altså ret meget af mad- jeg tænker på mad, planlægger mad, laver mad og ikke mindst spiser mad. Mad hver eneste dag og mange gange hver eneste dag.
Mandag aften stegte jeg små Ouinoa/rødbede deller. Stegte dem i smør, så de fik en skøn skorpe med fin smørsmag.

Salat må der til og i går bestod den af spidskål,sød og saftig rød snackpeber, karse, spinat, sesamfrø, spicy dressing og selvfølgelig;
Kikærter !
En lille venlig gylden kugle af velsmag.
Mad er godt :)



mandag den 25. marts 2013

Det der med blomster

 Jeg elsker blomster. Helt generelt og basta. Denne mega store buket fik jeg af mine 3 -Sønnen og De Dejligste Døtre, i Fredags dag jeg dimitterede. En favnfuld af de sprødeste tulipaner, mit hjerte hoppede en ekstra gang i mit bryst, da jeg stod med næsen i dén buket.
 Jeg føler blomster er livnødvendige for mig. Ikke i den forstand, at jeg fysik dør, hvis jeg ikke er omgivet af den, men min livskvalitet højnes mærkbart, når jeg har en blomst eller flere i mit hjem.
 Det behøver bestemt ikke at være en luksus buket som denne tulipan overflod, det kan være 2 bellis og en vorterod. En håndfuld anemoner eller 5 mælkebøtter i en gammel kande.
Blomster, klippet af roden ( og i færd med at dø....?....) giver mig en inderlig glæde, finpudser mit øje for naturens skønhed og mit hjem føles lidt dødt uden blomster.
Derfor har jeg altid en blomst i en vase på mit bord.
Det gør mig glad.
Og denne favnfuld tulipanskønhed gør mig glad og taknemmelig for at jeg har de 3 i mit liv.

søndag den 24. marts 2013

Rucola Høne

Vat og rucola frø.
Sol, varme og lidt vand.
Forår :)

torsdag den 21. marts 2013

Hej verden

Så er jeg færdig med at gå i skole. Nu har jeg knapt 2 måneder tilbage på mit arbejde, min elevplads.
Om lidt er jeg færdiguddannet ernæringsassistent
Pust !
Det har været hårdt den sidste måned, eksamens kuller, nervøsitet og opgave skrivning...
Men nu er slut !
I går var jeg oppe i den praktiske del - fik 2 karakterer, en for den selvvalgte opgave og en for den bundne og ukendte opgave - og jeg fik sørme 12 og 12 :)
I dag skulle jeg så forsvare min skriftlige opgave ved en mundtlig eksamen - og fik 12 !
Det betyder,at jeg modtager en sølvmedalje for min svendeprøve, fordi jeg har opnået 12 i alle prøver.
Hvad det så betyder, den der sølvmedalje, dét ved jeg ikke, men jeg er glad!
Og lettet.
Og træt.
Og lidt stolt.
Og meget overrasket !!
 Lige nu sidder jeg så her ved mit bord med sne i håret og forkæler mig selv med kaffe og masser af knækbrød med min, pt store last- peanut butter.

Nikke venligt til de meget lyserøde tulipaner, jeg gav mig selv i går, da jeg fortumlet skulle forkæle mig selv, for de første 2 12 taller.
I morgen skal det fejres- både på skolen og med mine kære.
Lige nu sidder jeg bare her og deler dette med jer :)
Og nu kan jeg rette ryggen, trække vejret frit og se ud over min egen næsetip- hej verden !

mandag den 18. marts 2013

Råkost

Mine skoletid, med madordning - får uhyggelige minder om fedtegrever, sildepostej og råkost.
Fedtegrever og sildepostej har jeg ikke spist siden, men råkost spiser jeg ofte - dog ikke i skole udgaven, som bestod af revne gulerødder, rosiner, appelsinsaft og sukker...
Min sidste råkost var lige så simpel, med dog så meget bedre; Fint revet gulerod, fint hakket frisk broccoli, salt og peber, olivenolie( bare en dråber eller tre ) og et bløb riseddike.
Drys gerne med letristede sesamfrø.
Så meget bedre end min skoletids råkost !

søndag den 17. marts 2013

Overvejelser


  • Mange skriver om google reader stopper og vi skal ændre alt muligt, som jeg ikke fatter særlig meget af og ikke rigtig gider at sætte mig ind i.
  • Jeg synes min blog er noget død i sværen, ingen vækst, ingen fornyelse, ingen udvikling.
  • Jeg elsker at være en aktiv del af Blogland.
  • Det er Søndag og jeg vil jo holde denne dag "hellig" til at gøre ting, der gør mig glad.
  • Blæsten går mig på.
  • Nogle kedelige lektier ligger og spøger i mit baghoved.


Solen skinner.
Jeg vil omplante mine geranium.
Jeg vil prøve om,jeg kan finde lysten til at tilbringe lidt tid foran min symaskine.
Jeg vil planlægge et dejligt måltid mad til mine 2 ældste børn og mig selv.
Jeg vil gribe dagen, så godt som jeg kan.


fredag den 15. marts 2013

En lille Fredags tanke

Min datter, den ældste af slagsen, er meget klog.
Og ikke bare er hun klog, hun er også meget smuk.
Hun citerer ofte nogle ord fra en gammel dame, hun har har set i tv ",Papegøjer snakker, mennesker taler."
De ord rammer mig, for jeg synes vi snakker rigtig rigtig meget, men hvor ofte taler vi sammen...?
At snakke er godt. At tale er godt. Det er bare to forskellige måder at kommunikere på. Det ene er ikke bedre end det andet, men begge skal dyrkes.
Synes jeg.
Jeg vil gerne have en blog, der afspejler mig. Nok fordi, jeg ikke kan andet - jeg er elendig til at spille en rolle, at udlade noget, kun at vise det smukke.Der er altid, ALTID nullermænd i hjørnet hos alle. Nogen vælger bare ikke at fortælle om dem. Og det er helt i orden. Det synes jeg, jeg kan bare ikke finde ud af det- jeg kommer altid til at fortælle om mine nullermænd og selv om jeg forsøger at være lidt tjekket. Og det er faktisk også i orden, for sådan er jeg.
Snakke og tale.
Jeg vil gerne have min blog, både snakker med jer, men jeg ønsker også vi skal tale sammen.
Ude i den såkaldte virkelighed, ønsker jeg masser af snak, men også rum for at tale sammen- for ellers blver det for overfladisk og det dræner mig.
Billedet...Ingen som helst tilknytning til teksten, fik bare en umiddelbar trang og lyst til at se på et billede fra mit køkken, den gang jeg havde min sjæls slot i Sverige :)



Det er bare noget vi leger

Sneen er som bekendt vendt tilbage. Der er ikke meget varme i luften. Den er skam yderst pænt og i går bød på landskaber, der kunne have været med i Narnia.
Men..................
Mit hjerte længes efter vår !
Så er det jo herligt, at vi kan glemme alt som sne og kulde, bæredygtighed, klimamad, sæson.....
Og bare lave forårsmad  !
Velbekomme :)
(Omelet med svampe og røget laks, salat med ærter, peberfrugt,spinat, persille. Og karse ! )

tirsdag den 12. marts 2013

3 glæder inden klokken 13

 Jeg fik tidligt fri fra skole og kom hjem til denne søde hilsen fra ÆldsteDatter.
 Tulipaner og sol i stuen.
Tog tur i mine nye jeans - lyserød leopard :)

mandag den 11. marts 2013

Jeg nægter !

" Kom nu, solen skinner "
"Nix, jeg nægter, det stormer"
"Kom nu, du får det så godt undervejs."
Nix, jeg nægter, det er knogle knusende koldt !
"Kom nu, du får ødelagt den gode rytme, du er inde i"
"Nix, jeg nægter, det er FOR koldt, FOR blæsende, til at begive sig ud i igen, når jeg lige har kæmpet mig hjem".
Kom nu, du vil fortryde det"
Nix, jeg nægter. Jeg vil have mere kaffe, flere oste madder og de varme uldsokker på, hilse i Bloglandet og IKKE ud at løbe".
Den dovne og kuldskære nægter vandt :)

søndag den 10. marts 2013

at holde en hviledag

Sarah Ban Breathnach skriver i sin mageløse bog, Naturlig overflod, om at skabe sig en personlig sabbat.  At skabe sig en ugentlig dag, en dag kun skabt til  "andagt, hvile, fornyelse, foryngelse, at huske hvor meget du har at være taknemmelig over,og sige "tak"! " Hun mener, det kan gøres i en kirke, tempel, moske, synagoge eller på en spadser tur, i sengen med the og dejlige bøger , på museum, i køkkenet med et glas vin, mens du laver en skøn middag eller lignende. Det handler om at helligholde dagen at ære livet ved at gøre noget der gør een lykkelig.

Jeg kan virkelig bruge hendes ord. Ofte ødelægger jeg min Søndag ved at forberede mig mentalt og fysisk på den næste uge... Ved at ordne nogle hænge partier, lige gøre lidt rent, lige dit og lige dat... Glemmer at hellig holde denne dag... Gøre den til en helt særlig dag. Gøre den til en smuk og inderlig afrunding af en lang uge.
jeg vil smøre mig en mad, brygge lidt kaffe og sætte mig i min sofa og strikke perlestrik og lytte til vindens rasende tuden og nyde det er Søndag !

fredag den 8. marts 2013

Hej...

Hej hej- hvis der er nogen her at sige hej til. Jeg har godt nok været fraværende i det skønne Blogland.
Min tid, både den vågne tid og den tid, hvor jeg burde sove, men ikke gjorde det, fordi jeg tænkte og bekymrede mig og når jeg endelig faldt lidt i søvn, drømte mareridtagtige drømme, som jeg så vågnende af..
Suk. Men den tid- har været brugt og optaget af at skrive opgave. Opgaven.
Hovedpine, stress, magtesløshed, søvnbesvær og strejf af Angst har fulgt denne opgave. Hvilket gør mig vred på mig selv ! Jeg synes, jeg burde kunne favne og rumme en sådan opgave meget bedre- det er jo ikke første gang i mit liv, at jeg står overfor sådanne udfordringer.Men bebrejdelser kan jeg ikke bruge til noget som helst andet end at slå mig selv i hovedet med, og det er ikke rart at blive påført en sådan smerte, så  nu må jeg rejse mig, klappe mig selv på skulderen, vende blikket op og ud og -  Hej Blogland  :)
(Så er der bare liiiige 2 eksamener om ikke så lang tid- men den tid , den sorg...)
Og lige meget hvad, så findes der blomster at beundre, at nyde, at elske, at plukke.
Forår, du er meget velkommen :)