mandag den 28. juni 2010

Enkelhed


Jeg laver simpel mad.
Mad, der smager af det, der er i.

Bl.a derfor er det vigtigt at råvarerene er i orden.
God sennep, god olie, gode grønsager osv.
Frokostsalaten fra i går, bestod af, gourmetbønner, nye gulerødder, rødløg, ristede græskarkerner og masser af purløg. Olie, citronsaft, salt og peber- enkelt, men åh så godt !

16 kommentarer:

  1. Åh, så lækkert. Gourmetbønner smager så dejligt og det er nøjagtig samme dressing, jeg laver til rigtig mange salater.

    God dag

    SvarSlet
  2. Det lyder som den dejligste salat! Den vil lave i aften - tak for skøn inspiration :-)

    SvarSlet
  3. Af og til syntes jeg også, at det enkle er det mest lækre, især - når der er så dejligt varmt som nu.
    Knus
    Vibeke

    SvarSlet
  4. Altså Miri - jeg er vild med din menu - altid! Jeg elsker også simpel, rustik og enkel mad, og din salat fra i går, ville jeg have grovædt af, er jeg sikker på. Mums! :)

    SvarSlet
  5. Ren Boserup...

    Mad der smager af mad - så det synger...:-))

    Hav en dejlig dag.

    SvarSlet
  6. Tænderne løber i vand her bag skærmen.

    SvarSlet
  7. Uhm, giver du frokost en dag? Det ser lækkert ud!

    SvarSlet
  8. Kære mette b; De bønner er så gode !

    Kære Madame; Velbekomme :-)

    Kære Vibeke; Det er rigtigt- og netop i dag står den også på boller med avocado og koldskål :-)

    Kære Helle; du er sød :-) Tak :-)

    Kære Camilla; Jeg regner med det er et kompliment :-)

    Kære Eva; Den smagte også ganske dejlig :-)

    Kære Polka; Det kan du tro ! :-)

    SvarSlet
  9. Oijjj..Hvor enkelt..Og inspirerende..og meget lette billeder til en let salat..

    Og skal vi lige se, hvad koden gemmer på....
    "hounoble a la haricots gastronomique française"..Thi hi...

    SvarSlet
  10. God ferie og det er da bare sommermad, man bliver glad af at se på :-)

    SvarSlet
  11. Altså, de der gourmet-bønner er fantastiske! Kan man få dem andre steder end hos Årstiderne? Der ligger nogen hos de etniske grønthandlere, men de er seje og slet ikke lækre... Ved I det?
    Kærligst Rina

    SvarSlet
  12. Tak kære du for din søde bemærkning. Det varmer knus B

    SvarSlet
  13. MUMS.....hvornår var de vi skulle spise *SMILER*

    Varme sommerhilsner Dorthe

    SvarSlet
  14. Kære Lene; Tak og ja, det gør både øje og mave glade :-)

    Kære Rina; Nej- det ved jeg faktisk ikke..Bor et sted, hvor mine indkøbsmuligheder er meget triste- ingen spændende butikker.

    Kære Birgitte; :-)

    Kære Dorthe solhat, du kommer bare, her spiser vi altid :-)

    SvarSlet
  15. Jo det var en stor kompliment....:-))

    SvarSlet